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Ricetta Spaghetti bottarga, pomodori e ricotta affumicata

In Dal Web On 03/10/2016 Commenti disabilitati su Ricetta Spaghetti bottarga, pomodori e ricotta affumicata

In una pentola mettere l’acqua per la pasta, salare, portare a ebollizione e mettere gli spaghetti a cuocere. In una padella mettere l’olio evo i pomodori precedentemente tagliati a cubetti e un… Leggi tutto

FONTE: http://www.millericette.it/primi-piatti/pasta-pesce/spaghetti-bottarga-pomodori-ricotta-affumicata_1171.html

Roast Beef in salsa di senape Dijon, ovvviamente nel Barbecue

In Dal Web On 03/10/2016 Commenti disabilitati su Roast Beef in salsa di senape Dijon, ovvviamente nel Barbecue

By Grigliare Duro

roast beef bbq

Il Roast Beef è da sempre uno dei tagli che da le maggiori soddisfazioni e le migliori garanzie per la riuscita di una preparazione e oggi vedremo la ricetta per il barbecue.

Carne tenera e succosa che può essere servita sia al sangue che con una media cottura, si presta molto bene d’inverno servito caldo ma anche d’estate servito freddo.

Cari amici di Grigliare Duro, oggi andiamo a vedere una preparazione semplice ma golosa che potrete fare in un barbecue di quelli che si possono chiudere, in modo da fare una cottura uniforme.

Trovi sul nostro sito altre ricette per il barbecue Leggi tutto

FONTE: http://atuttagriglia.com/ricette-barbecue/roast-beef-barbecue/

Ricetta Riso e fagioli

In Dal Web On 03/10/2016 Commenti disabilitati su Ricetta Riso e fagioli

Fare imbiondire in un tegame 200 grammi di olio extravergine con due agli tagliati a fettine ed un peperoncino; unire 5/6 pomodorini e far cuocere per pochi minuti. Indi aggiungere due barattoli di… Leggi tutto

FONTE: http://www.millericette.it/primi-piatti/riso-risotti-verdure/riso-fagioli_1165.html

Ricetta Patate Hasselback | A chi non piace la patata?

In Dal Web On 03/10/2016 Commenti disabilitati su Ricetta Patate Hasselback | A chi non piace la patata?

By Grigliare Duro

Ricetta Patate Hasselback
Con la preparazione delle patate Hasselback ci spostiamo molto a nord fino in Svezia, dove affondano le radici di questo gustoso piatto, prendono il loro nome da un albergo di Stoccolma dove per anni hanno deliziato gli avventori come punto fisso del menu.

In questo articolo ve le presenteremo nella loro ricetta originale ma la vera forza di questo piatto sta nel potersi adattare a tantissime varianti sia di farcitura sia per la salsa di accompagnamento che possono variare a seconda dei propri gusti. Le patate Hasselback sono un contorno perfetto per i vostri piatti e un successo assicurato grazie alla Leggi tutto

FONTE: http://atuttagriglia.com/ricette-barbecue/ricetta-patate-hasselback/

Ricetta Bistecca alla Bismarck

In Dal Web On 03/10/2016 Commenti disabilitati su Ricetta Bistecca alla Bismarck

Far cuocere a fuoco vivace e con la quantità necessaria di burro, 6 filetti di manzo precedentemente privati di eventuali parti grasse e schiacciati con il batticarne. Rosolare bene da entrambe… Leggi tutto

FONTE: http://www.millericette.it/secondi-piatti/carne/bistecca-bismarck_1163.html

Ricetta: Alette di pollo marinate allo zanzero e miele

In Dal Web On 03/10/2016 Commenti disabilitati su Ricetta: Alette di pollo marinate allo zanzero e miele

By Grigliare Duro

alette-di-pollo-2

Una ricetta che risulta sempre molto gustosa è sicuramente quella che vi vogliamo proporre in questo articolo, con le Alette di pollo marinate allo zanzero e miele si otterrà con estrema facilità piatto dal sapore intenso, esotico ma allo stesso tempo molto delicato.

Chi ha detto che le cose buone devono anche essere complicate ? Le alette di pollo, oltre che essere qualcosa di veramente economico, sono un grande classico per gli amanti del barbecue!

Oggi vedremo una versione a base di zenzero e miele, se ci provate anche voi commentate e fateci sapere se vi sono piaciute!

Alette di pollo: Ingredienti Leggi tutto

FONTE: http://atuttagriglia.com/ricette-barbecue/ricetta-alette-pollo-marinate-allo-zanzero-miele/

Ricetta Zuppa di fagiolini alla salernitana

In Dal Web On 03/10/2016 Commenti disabilitati su Ricetta Zuppa di fagiolini alla salernitana

Versate 1 dl. di olio in un tegame e aggiungete l’aglio sfilettato e qualche grammo di peperoncino piccante. Appena l’aglio tende ad imbiondire, gettarvi 500 grammi di polpa di pomodoro e fare i… Leggi tutto

FONTE: http://www.millericette.it/zuppe-minestre/zuppe-minestre-verdure/zuppa-fagiolini-salernitana_1169.html

Porchetta nel barbecue | La ricetta più gorda che c’è

In Dal Web On 03/10/2016 Commenti disabilitati su Porchetta nel barbecue | La ricetta più gorda che c’è

By Grigliare Duro

spezie porchetta

La porchetta è un piatto tipico dell’Italia centrale. Consiste in un maiale intero, svuotato, disossato e condito. E ora ti mostriamo come farla nel barbecue.

Come nella più classica delle tradizioni, la paternità di questo delizioso manicaretto è conteso da diverse zone d’italia, le più accreditate sono sicuramente Ariccia, la cui porchetta è anche la più famosa, e Norcia.

Ovviamente non è sempre possibile cucinare un maialino intero, sia per questioni di spazio, sia per questioni di costi ma soprattutto perchè in fondo poi di 150 kg di porchetta che me ne faccio????

Quindi noi vi suggeriamo la gustosa variante GRIGLIARE DURO da Leggi tutto

FONTE: http://atuttagriglia.com/ricette-barbecue/ricetta-porchetta-barbecue/

Ricetta Arista di maiale al latte

In Dal Web On 03/10/2016 Commenti disabilitati su Ricetta Arista di maiale al latte

Far rosolare in 5 cucchiai di olio extravergine un aglio schiacciato, un rametto di rosmarino ed eliminarli appena coloriti. Mettere nel recipiente 1,200 kg di arista di maiale, far rosolare ben… Leggi tutto

FONTE: http://www.millericette.it/secondi-piatti/carne/arista-maiale-latte_1170.html

Picanha brasiliana alla griglia | La ricetta definitiva

In Dal Web On 03/10/2016 Commenti disabilitati su Picanha brasiliana alla griglia | La ricetta definitiva

By Grigliare Duro

😉
Questa ricetta è stata scritta a 4 mani in collaborazione con gli amici di CHILL&GRILL. Vediamo un modo molto gustoso di preparare la Picanha alla griglia!

Abbiamo sperimentato per voi nuove ricette e abbiamo visto un modo moltogustoso di preparare la Picanha brasiliana: quindi qui di seguito prima vi spieghiamo la ricetta classica e poi vi suggeriamo la spettacolare variante!
La picanha (o codone punta) di manzo è un taglio tipico della cucina brasiliana, lo trovate in qualsiasi churrascheria o ristorante brasiliano, servito alla spada dopo essere stato cotto su un girarrosto assieme a salsicce, costine e ananas…