By Grigliare Duro

😉
Questa ricetta è stata scritta a 4 mani in collaborazione con gli amici di CHILL&GRILL. Vediamo un modo molto gustoso di preparare la Picanha alla griglia!

Abbiamo sperimentato per voi nuove ricette e abbiamo visto un modo moltogustoso di preparare la Picanha brasiliana: quindi qui di seguito prima vi spieghiamo la ricetta classica e poi vi suggeriamo la spettacolare variante!
La picanha (o codone punta) di manzo è un taglio tipico della cucina brasiliana, lo trovate in qualsiasi churrascheria o ristorante brasiliano, servito alla spada dopo essere stato cotto su un girarrosto assieme a salsicce, costine e ananas…
E’ abbastanza reperibile anche da Leggi tutto

FONTE: http://atuttagriglia.com/ricette-barbecue/picanha-brasiliana-alla-griglia/