By Grigliare Duro

roast beef bbq

Il Roast Beef è da sempre uno dei tagli che da le maggiori soddisfazioni e le migliori garanzie per la riuscita di una preparazione e oggi vedremo la ricetta per il barbecue.

Carne tenera e succosa che può essere servita sia al sangue che con una media cottura, si presta molto bene d’inverno servito caldo ma anche d’estate servito freddo.

Cari amici di Grigliare Duro, oggi andiamo a vedere una preparazione semplice ma golosa che potrete fare in un barbecue di quelli che si possono chiudere, in modo da fare una cottura uniforme.

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FONTE: http://atuttagriglia.com/ricette-barbecue/roast-beef-barbecue/